안녕하세요 지나에요!
이번 주엔 동탄에 생긴 "선부진갈비"를 다녀왔어요.
돼지 생갈비가 특히 맛있다는 얘길 들어서 간 건데,
소문만큼 진짜인지 궁금하더라고요🙋♀️
위치는 동탄 능동에 위치해 있어요.
화성시 능동 여울로 111
딱 대로변에 있어서 찾기가 참 쉽더라고요.
번화가에 위치해 있어 주변 시설도 다양하고,
가게 바로 앞에 전용 주차장이 있어서
차 타고 가기 딱입니다.
자리가 꽉 차 있을까 봐 걱정했는데,
주차공간이 넉넉해서 좋았습니다🙌
내부는 테이블 간 거리도 적당히 떨어져 있어
프라이빗한 대화가 가능한 점도 굉장히 좋았어요.
가족 단위 손님부터
친구, 연인까지 다양한 타겟층의 분들이
방문 하시더라구요👀
동탄 모임이나 회식장소로도 충분할것 같아요.
+) 참고로
하루 전 예약을 하면
한우 육회가 서비스로 나온다는 점!
전 예약을 못해서 한우 육회를 못먹어봤어요ㅠㅠ
다음에 꼭 먹어봐야지...🥲
그리고 영업시간은 오전 11시 30분부터
저녁 10시까지인데,
평일 기준 오후 3시부터 5시까지
브레이크타임이 있어요.
주말엔 브레이크타임 없이 운영되니 참고하세요.
메뉴판이 참 깔끔합니다.
매일 수작업으로 갈비손질을 하시는것 같아요.
저희는 돼지생갈비가 시그니처라길래
제일 궁금해서 시켜봤습니다!!
생갈비를 구워보고 가장 놀란 건,
고기 질이 진짜 좋다는 게 확 느껴진더라구요.
적당한 마블링과 신선함이
확 느껴지는 비주얼이었어요.
반찬이 무슨 한정식집 뺨때려요;
점심때 비빔밥도 판매하셔서 그런지
반찬들이 너무 맛있어요.
특히 양념게장 너무너무 맛있었어요...😭
고기가 적당히 익으면
소금도 찍어먹고, 양파소스에도 먹고,
쌈도 야무지게 싸먹어줘야죵..
생갈비가 담백하고 육즙이 살아있었고,
진짜 부드럽더라고요ㅠㅠ
한 입 베어 물 때 육즙이 입안에서 팡 터지는 느낌??
하 저 진짜 고기러버인데
자주갈거 같아요...👍
아참!! 그리고 고기를 구울때는
수시로 뒤집어야 한다고
사장님이 오셔서 설명해 주시더라구요.
불판 특성상 금방 탈 수 있어요.
여기 특별히 토장찌개라는게 있었는데요,
처음 들어보는 메뉴라 시켜봤더니
된장찌개와 흡사하면서도
고기의 깊은 맛이 함께 느껴지는 찌개더라구요?!
찌개가 느끼함을 쫙 내려주니까 진짜
개운하니 좋더라구요.
단품으로 먹어도 좋겠다는 생각이 들더라구요!
버섯, 두부, 무, 부추, 고추 등등
건더기가 엄청!! 실해요.
양념게장 양념을 밥에 슥슥비벼서
잘익은 돼지갈비 올려먹고,
찌개까지 한입먹으면..
하ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있다구요...
요렇게 꼭 먹어주기 약속🙏
+)참고로
7,8월에 방문시 냉면을 50프로 할인해주신다니
참고하세요😁
✅총평&팁
전체적으로 만족스러워요.
불판이 고기가 금방 타기 쉬운 구조라
주의가 필요합니다!
매장 안쪽에 손님이 많으면 약간 소란스러울 수 있어서 시간대를 잘 선택하는 게 중요할 것 같아요.
고기의 질, 밑반찬, 다양한 사이드 메뉴까지
흠잡을 데가 거의 없었어요‼️
✔️ 재방문 의사: 있음
✔️ 별점: ★★★★☆ (4.5/5)
✔️ 팁: 하루전에 예약하고
서비스 육회까지 드셔보세요👍